Cake Designer : rendre le mariage inoubliable.



Un(e) cake designer est un (e) professionnel diplômé (e) en pâtisserie qui s'est spécialisé dans la création de gâteaux spectaculaires. Il maitrise toutes les techniques de décoration : chocolat, sucre étiré, glaçage royal, pâte à sucre, etc... Sa passion est de créer des gâteaux uniques et personnalisés. Il en produit peu et consacre beaucoup de temps à des créations dont raffolent les mariés d'aujourd'hui.

En effet, ils ont de plus en plus envie de s'offrir un wedding cake qu'ils auront choisi comme pâtisserie de repas de mariage. Ainsi, la naissance d'un wedding cake commence parfois un an avant l'événement !

Il y a de nombreux détails à préciser quand à l'aspect extérieur. Le cake designer interprète à sa façon les indications de détail, de couleurs ou d'ambiance choisies par les mariés et leur fait des propositions sous forme de dessins.
Ensuite, il y a l'étape de la dégustation, une dizaine de combinaisons de biscuits et de fourrages différents sont goutés. Pour les couples, il est parfois difficile de choisir.

Si de plus en plus de couples sollicitent des cakes designers  c'est parce que les wedding cakes sont personnalisés et créés en fonction de leurs attentes. Il représente leur union et il sera présent dans la salle de fête toute la soirée.
Quelle émotion pour les mariés et les invités de découvrir ce superbe gâteau !
Mais pour qu'une vraie satisfaction s'associe au bonheur des yeux, la pâtisserie doit surprendre. Fondée sur des recettes éprouvées, contrairement à ce qui est dit, elle est à la fois légère et savoureuse. 
La personnalisation du gâteau par le cake designer va donc jusqu'à la proposition de parfums différents dans les parties d'une part.

Ainsi, le wedding cake créé par un cake designer professionnel rendra la fête encore plus belle, encore plus magnifique !



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